現流深海鮮魚-野生超大白鯧(正白鯧)-886g-已三去轉凍-過年必備肉質細膩、鮮甜、少刺-適合清蒸、油炸等多種方式
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產品介紹
白鯧魚 (銀鯧, 學名: Pampus argenteus)。
特徵: 魚體呈橢圓形且側扁，無腹鰭，背部呈淡墨青色，腹部則是亮眼的銀白色。
棲息地: 主要棲息於沿岸砂泥底水域，以水母、浮游動物等為食。
價值: 白鯧魚在臺灣是非常受歡迎的高級食用魚，尤其在農曆新年期間，因「鯧」與「昌」同音，象徵昌盛繁榮，價格通常很高。
肉質: 肉質細膩鮮甜、柔嫩多脂肪，刺少骨軟，適合老人和小孩食用。
- 烹飪方式: 無論是香煎、清蒸、紅燒還是煮米粉湯，都相當鮮美。